豆腐类制品一直以来都非常受大家欢迎，尤其是豆皮，凉拌、生吃、热炒都是非常不错的选择，今天下午哦要和大家说的就是用豆皮做的一道菜，我在豆皮中添加了两种对人体非常有益的菌菇，这三种食材加在一起不但美味可口还营养丰富，好了多余的话不多说，赶紧上菜谱吧
原料：豆皮、茶树菇、杏鲍菇、青红杭椒、大蒜、生姜
调料：盐、酱油、料酒
制作方法：第一，豆皮洗净切成宽条，茶树菇切段、杏鲍菇切片、青红杭椒洗净切段、大蒜、生姜切片，锅中加入宽油烧到七成热将杏鲍菇和茶树菇下锅炸至金黄捞出，豆皮提前焯水捞出
第二，炒锅加入底油下姜蒜**香，然后加入豆皮、茶树菇、杏鲍菇一起**炒，接着加入青红杭椒，淋料酒、酱油、放少许水，加盐调味**用生粉勾芡即可装盘。
茶树菇富含多种人体所需的氨基酸、维生素、矿物质元素，经常吃对人体非常的好。
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